Горихвостка

Горихвостка

By: Птицы

Cider - Herbed / Spiced

★ 3.86

ABV: 5.8% / IBU: 0

17 января 2026 г.

Мы сделали сидр из яблочного сока прямого отжима с применением чистой культуры сидровых дрожжей, выдержали на зелёном Сычуаньском перце и канонизировали в ёмкости под тщательным контролем давления и температуры. Все яблоки перетираются и сортируются вручную, моются, проходят медленный отжим на аутентичном деревянном прессе собственного производства, после чего проходят процесс брожения при строго контролируемой температуре. Из сброженного сока таких сортов яблок, как Анис, Синап, Витязь, Антоновка и Штрейфлинг, мы создали невероятно утончённый и яркий купаж.

22
Total
22
Users
3.85
Uniq rating
Share House, 01 февраля 2026 г.
Max

Кисленько в теле, перечно на финише. Простецки, но что-то в этом есть.

★ 3.75
Draft
Share House, 31 января 2026 г.
Paul

Отлично, есть аромат перца, лёгкая острота

★ 4.25
Draft
Share House, 30 января 2026 г.
Dmitry

★ 4.25
Draft
Share House, 30 января 2026 г.
Сонасик

Яромат сухого сидра, приправленного травами с щекочущей ноткой перчика. На вкус прикольно: гуляет от сладких лежалых яблок, через ароматную солодку и мягкую воду к намеку на сычуаньский перчик. Но не бойтесь - это не острая штука, а скорее ароматная.

★ 4.00
Draft
Share House, 29 января 2026 г.
Alex

★ 3.25
Draft
Share House, 27 января 2026 г.
Anatoliy

Аромат полусухого сидра из кислых яблок. Вкус кислый. В привкусе небольшая терпкость и немного перца.

★ 3.75
Draft
Share House, 25 января 2026 г.
Sheludyakov

★ 3.75
Share House, 24 января 2026 г.
111

Интересный аромат, то ли хвоя, то ли лекарства, сложно описать

★ 3.75
Draft
Share House, 23 января 2026 г.
Roman

Как эксперимент норм. Но я всë же не люблю острое

★ 3.75
Draft
Share House, 21 января 2026 г.
Georgy

★ 4.00
Draft
Share House, 20 января 2026 г.
Ivan

★ 4.25
Draft
Share House, 19 января 2026 г.
businessrabbit

★ 3.25
Draft
Share House, 19 января 2026 г.
Никита

Забавная цветочно-перечная ароматика, будто с фиалкой или сиренью.

★ 4.00
Bottle
Share House, 19 января 2026 г.
Marat

★ 4.10
Draft
Share House, 18 января 2026 г.
ccc

Перец очень плохо лёг. Или дело в яблоках?

★ 2.50
Draft
Share House, 17 января 2026 г.
Maks

★ 4.00
Draft
Share House, 17 января 2026 г.
Виталий

Яркие Яблочки со специями

★ 4.00
Draft
WE Cidreria, 07 января 2026 г.
Elena

★ 3.75
Bottle
WE Cidreria, 30 декабря 2025 г.
Roman

Не сильно перченое, хотя на самом деле это хорошо.

★ 4.50
Draft
WE Cidreria, 25 декабря 2025 г.
Andrei

Очень интересный вкус, перец здорово играет с яблоками, как будто усиливает вкус

★ 4.25
Draft
WE Cidreria, 23 декабря 2025 г.
Gaggarin

LCI. Пил до внесения сидра в тапок. В ароматике красный перец и специи. Яблочная база с умеренной остротой. Сухо, не кисло и без сжигания рецепторов - похоже на халопенью. Для тех кто любит сидры с перцем - точно зайдёт.

★ 3.75
Draft
WE Cidreria, 18 декабря 2025 г.
Вадим

★ 3.75
Draft
Guns & Bears Pub, 17 декабря 2025 г.
--

Занятно, но не моё. Не плохо, всё равно без оценки.

Bottle

Комментарии