Сумка Барливайна

Сумка Барливайна

By: Пётр Петрович (Petr Petrovich)

Barleywine - Other

★ 3.85

ABV: 11.5% / IBU: 40

22 декабря 2025 г.

Представьте: вы идёте домой с работы, а на плече у вас висит целая сумка полная барливайна. Одна только мысль об этом уже греет душу. Мы решили материализовать эту мечту и поэтому сварили самый крепкий сорт в истории нашей пивоварни. Для этого нам потребовалось восемь сортов различных спецсолодов, британский хмель East Kent Goldings и целый год пребывания в танке. А чтобы внести в полученный результат частичку непредсказуемости и авангардизма, помимо обычных дрожжей мы решили использовать бреттаномицеты, создавших интересный и нехарактерный для стиля "диковатый" ароматический профиль. Подобным нетривиальным подходом к производству и его визуализации славны наши хорошие друзья из ростовской пивоварни Осьминогец, которые и выступили визуальным референсом к данному сорту.

56
Total
55
Users
3.79
Uniq rating
Craft Republic, 01 февраля 2026 г.
Алексей

★ 5.00
Craft Republic, 01 февраля 2026 г.
georg

Очертания барливайна просматриваются, но не более

★ 3.50
Taster
Craft Republic, 31 января 2026 г.
Nick

★ 3.50
Draft
Craft Republic, 31 января 2026 г.
D.

★ 4.25
Taster
Craft Republic, 31 января 2026 г.
Yu

★ 4.00
Taster
Магазин - Бар "Имею Право!" Академическая, 31 января 2026 г.
Anastasia

★ 3.75
Draft
Craft Republic, 30 января 2026 г.
Vesna

Сухой барлик! Хорошо, сухофрукты, ягодная карамель, кислинка, красное вино, бочка, чуть дрожжей

★ 3.75
Draft
Hopped at Home, 30 января 2026 г.
Anton

★ 4.00
Draft
Craft Republic, 30 января 2026 г.
Sergey

★ 1.50
Перья Коня, 30 января 2026 г.
Игорь

★ 3.75
Draft
Craft Republic, 30 января 2026 г.
Илья

Интересно

★ 4.00
Draft
Craft Republic, 29 января 2026 г.
Nikolay

★ 3.80
Draft
Перья Коня, 29 января 2026 г.
Svetlana

★ 3.50
Taster
Перья Коня, 29 января 2026 г.
Anton

★ 4.25
Draft
Craft Republic, 29 января 2026 г.
Archibald

В описании упоминаются друзья из осьминогца))) скажи, кто твой друг, и я скажу, что за пифко у тебя) а пифко странное, недо барлик, недо квадрик, с бреттовой кислинкой, результаты экспериментов лучше из лаборатории не выносить

★ 3.40
Draft
Boozer 2.0, 29 января 2026 г.
Mikhail

★ 4.00
Draft
Магазин - Бар "Имею Право!" Академическая, 28 января 2026 г.
Dmitriy

В дрожжи достаточно заметно профиль сходит, послевкусие в большой степени в частности. Привкус в кислинку, с небольшим сладким оттенком также. Послевкусие немного греющее. По плотности вроде бы нормально всё, аромат в целом тоже стандартный, грузный чуть.

★ 3.75
Draft
Перья Коня, 27 января 2026 г.
Petr

Довольно мягкая, водянистая штука. Отлично скрыт алко, много сухофруктов

★ 3.75
Draft
Craft Republic, 26 января 2026 г.
Goodzon

★ 4.20
Draft
Craft Republic, 26 января 2026 г.
Aleksey

★ 3.50
Draft
Craft Republic, 25 января 2026 г.
Dimitri

★ 3.75
Draft
Craft Republic, 25 января 2026 г.
Albert

Странное

★ 3.75
Draft
Craft Republic, 25 января 2026 г.
Dmitriy

Винность, деревяшка, сухо. Не то пальто.

★ 3.50
Draft
Перья Коня, 24 января 2026 г.
Misty

★ 4.50
Draft
Craft Republic, 24 января 2026 г.
Andrey

Сухофруктовое вино 🍺

★ 3.75
Taster
Craft Republic, 24 января 2026 г.
Mikhail M

Ну хз, что за хейт, захотелось чуть повысить 👻

★ 4.25
Draft
Craft Republic, 23 января 2026 г.
Yaroslav

и Пётр Петрович иногда промахивается

★ 3.25
Draft
Craft Republic, 23 января 2026 г.
Kirill

Печеная груша, леденец. Сладко и немного хмеля. 3.4

★ 3.50
Draft
Магазин-Бар «Имею Право!», 23 января 2026 г.
Дядя Вася

★ 3.75
Draft
Craft Republic, 22 января 2026 г.
Artem

★ 3.00
Draft
Craft Republic, 22 января 2026 г.
Алексей

Мощно.

★ 4.00
Draft
Перья Коня, 19 января 2026 г.
Eugene

★ 4.00
Draft
Перья Коня, 17 января 2026 г.
Vladimir

Барлик на бреттах - это, как минимум, достойно биргейскАго внимания. Вышло хорошо в итоге. Не барлик, конечно, больше в сторону какого-то крепкого грейп эля с винным профилем и сильной горечью от косточек👌🏻 За эксперименты накину🤏

★ 4.10
Cask
Перья Коня, 16 января 2026 г.
Mokruha

★ 4.50
Draft
Перья Коня, 16 января 2026 г.
Артём

Очень похоже на полковника, с ароматом чернослив

★ 4.25
Draft
Перья Коня, 16 января 2026 г.
Andrey

★ 3.50
Draft
Перья Коня, 16 января 2026 г.
Phil

★ 3.75
Draft
Перья Коня, 15 января 2026 г.
gt4wow

★ 3.80
Draft
Перья Коня, 15 января 2026 г.
Cow

Хорошо

★ 4.25
Draft
Перья Коня, 12 января 2026 г.
Ilya

★ 4.25
Draft
Перья Коня, 11 января 2026 г.
Maria

Оно не супер сладкое, как у многих, но профиль очень странный. Пусть будет 4

★ 4.00
Draft
Перья Коня, 09 января 2026 г.
Viktor

Не оценил чето

★ 3.50
Can
Перья Коня, 06 января 2026 г.
Pavel

Кисленький барлик

★ 3.75
Draft
Перья Коня, 06 января 2026 г.
Mikhail

Очень странное

★ 3.25
Draft
Перья Коня, 04 января 2026 г.
Максим

Кислый, сладкий

★ 4.00
Draft
Перья Коня, 04 января 2026 г.
Dmitry

Draft
Перья Коня, 01 января 2026 г.
dark

*отложка* В НГ ночеутро последнее. После пред. чекина точно поднимаю в бОльшую, до чистой 4-ки. Лучше уж коварный сладкий финиш, чем торфяная могила в болоте 💀

★ 4.00
Draft
Перья Коня, 01 января 2026 г.
Юрий

Легко для барлика. Можно даже повторить. Аромат на месте, вино и сухофрукты.

★ 4.75
Draft
Перья Коня, 31 декабря 2025 г.
Vis

★ 3.50
Draft
Перья Коня, 31 декабря 2025 г.
Руслан

Draft
Перья Коня, 30 декабря 2025 г.
Ivan

★ 4.00
Draft
Перья Коня, 30 декабря 2025 г.
Roman

★ 3.50
Draft
Перья Коня, 28 декабря 2025 г.
dark

*отложка* В сб вечером ещё дальше. О, а тут и Петрович, и Осьминогец - логичный финиш двойного ТТО. Барлик вполне годный по рашн меркам, но на самом деле не настолько уж лучше среднего рубарлика. Бреттовости не нашел от слова совсем. Но вкусно, мб 3,75-4

★ 3.75
Draft
Перья Коня, 28 декабря 2025 г.
Ilya

★ 4.00
Draft
Перья Коня, 28 декабря 2025 г.
Dmitry

Винный, неплох

★ 3.70
Draft
Перья Коня, 27 декабря 2025 г.
tohathebest

★ 3.25
Draft
Перья Коня, 27 декабря 2025 г.
Sergey

Ну это определенно в стиль. И очень легко заходит)

★ 4.00
Draft
Перья Коня, 26 декабря 2025 г.
Дружище Червь

Ну чёт, не очень, виноград, алкашка и конец… Не допил

★ 2.75
Draft

Комментарии