Monk
By: Cyclic Beer Farm
Farmhouse Ale - Saison
ABV: 5.5% / IBU: 0
21 мая 2025 г.
Nuestra primera cerveza pasada por madera del año, en honor al gran Thelonius Monk. Es una Cuvée Saison envejecida en barrica durante 1 año, misma base que Jaco ("turbid mash"), de cocción larga con lúpulo viejo y trigo crudo de Cal Pauet. Compleja, funky y afrutada con notas de madera que se irán integrando.
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