Energy of Rhein
By: Пётр Петрович (Petr Petrovich)
Kölsch
ABV: 4.4% / IBU: 18
24 января 2025 г.
Чем гордятся многие немцы? Конечно же своей региональной идентичностью и пивом, которое этот регион производит. Иногда гордость принимает такие масштабы, как например в городе Кёльн, где слово Kölsch, то есть дословно «кёльнский», стало названием целого пивного стиля. А ещё Кёльн основан на берегу одной из самых длинных рек Европы – реки Рейн, энергия, которой помогала развивать город в стародавние времена. Этот факт и увековечен в современном названии стадиона RheinEnergieStadion, находящегося недалеко от самой реки, и принадлежащего ещё одной местной гордости – футбольному клубу «Кёльн». Вдохновившись подобной региональной идентичностью, отобразив это в названии, мы постарались воссоздать кёльнский гибридный стиль пива, он же Кёльш, в котором освежающая и лёгкая, как дуновение речного ветра, солодовая база сорта, переплетается с энергичностью немецкого хмеля Tettnanger, придающего деликатные цветочные и фруктовые ноты.
Комментарии