Long Time No Sea
By: Пётр Петрович (Petr Petrovich)
IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 7.7% / IBU: 37
28 ноября 2024 г.
Давно не виделись. Или как говорят в англоязычных странах: Long Time No See. Именно эту идиому мы решили взять для названия нашего нового сорта после долгого отсутствия, но заменив последнее в ней слово на созвучное. Ведь как моряки долго не могут без моря и рвутся в плавание, так и пивоварам тяжело сидеть без дела, не имея возможности воспользоваться своим варочным порядком. Поэтому первым новым сортом, который был сварен после вынужденной паузы, стал так любимый вами, да и нами, двойной New England IPA. Ведь какой стиль раскроет лучше всю прелесть заморских хмелей, как не он? На двойное сухое охмеление отправились новозеландские Moutere и Nelson Sauvin в Cryo версии, а дополнил их австралийский сосед Galaxy. Вместе это трио образовало букет из тропических фруктов и белого винограда, с характерными для океанического региона травянистостью и пряностью в аромате и вкусе. Наш корабль наконец-то отправляется в новое увлекательное путешествие!
Комментарии