Сидр Rose Лошадь Batch #2 урожай 2022г
By: Ashram Cider
Cider - Rosé
★ 4.16
ABV: 6.0% / IBU: 0
21 апреля 2023 г.
Rose Розовая лошадь.Яблоки антоновка и наши местные крабы из парка выжаты вручную на деревянном корзиночный прессе.Долго мацерировались при температуре 10 градусов,брожение спонтанное,без профильных дрожжей.Сделали 2-а бака,которые получились разными по-вкусу,один более терпкий,другой нежный ,с характерным оттенком зелёного перца и красных ягод.Мы сделали ассамбляж,в котором один другого дополнили. Приготовлен в стальном винном баке на низких температурах.Сухой,лёгкий,винный,в меру кисленький,во вкусе яблочки,свежие травы,зеленый перец,цветы и красные ягоды. Не добавляем сахар,сульфиты и прочую химию.
15
Total
15
Users
3.95
Uniq rating
Comments