INTRIGA
By: Пётр Петрович (Petr Petrovich)
IPA - New England / Hazy
ABV: 7.1% / IBU: 35
22 ноября 2023 г.
Строить хитрые замыслы, козни или махинации - это мелко и не для нас. А вот интрига... Именно её мы решили создать в нашем новом одноимённом непредсказуемом NE IPA, заодно передав дружественный привет московским коллегам по цеху. Сложная и витиеватая паутина этого сорта соткана из овсяных хлопьев, небольшого количества лактозы, особой расы дрожжей, а так же трёх секретных хмелей, которые мы использовали на двойном сухом охмелении. Один из них возможно придал этому пиву яркие ноты тропических фруктов. Второй может быть добавил оттенки жвачки и фруктовых леденцов в аромате и вкусе. Третий вероятно - умеренную горечь цедры и лёгкую пряность. Проверьте и попробуйте разгадать нашу интригу. Ведь кто знает что мы задумали.
Комментарии