Бомарзунд. Batch '24
By: Пивоварня Одна тонна / Odna Tonna Brewery
Porter - Imperial / Double Baltic
ABV: 12.4% / IBU: 0
25 июля 2024 г.
В июне 2019 г. к очередному Big Craft Day мы сделали релиз Моонзунда, мягкого балтийского портера с ванилью, и с тех пор подумывали сварить его сиквел, расставив акценты немного иным образом. Уже тогда решили назвать его Бомарзунд в честь исторической крепости на Аландских островах, а также чтобы подчеркнуть преемственность двух сортов. Целых 4 года до этого не доходили руки, но в 2023 году наконец наши идеи реализовалась. Представляем имперский балтийский портер Бомарзунд, чье тело чернее чёрной черноты бесконечности. Сварен с использованием финских базовых солодов, чтобы подчеркнуть его суровый балтийский характер: трёх разных шоколадных солодов, немного тёмного карамельного и Special B, для придания ноты тёмных ягод. В профиле Batch 24 чуть больше выделяются тона горького шоколада и кофе. Кроме того, его тело стало чуть круглее. Сброжен по классике лагерными дрожжами.
Комментарии