Forever Young
By: Brew Garage 78
Stout - Milk / Sweet
ABV: 5.5% / IBU: 25
06 июля 2020 г.
Очень темный, сладкий, полнотелый, слегка поджаристый эль, c нотками кофе со сливками и шоколада. В бокале образует плотную стойкую пену коричневого цвета. Хмелевой профиль проявляется цветочно-кремовыми нотами за счет использования на сухом охмелении хмеля Симко. В букете на первый план выходит вкус шоколада и поджаренного зерна, хмелевая горчинка уравновешивается остаточной сладостью солода. Forever Young обладает бархатисто-кремовой текстурой благодаря входящему в его состав молочному сахару - лактозе, долго сохраняет сладкое послевкусие. Из-за преобладающих оттенков шоколада этот сорт пива пьют с десертами из этого продукта, которые дополняют вкус жареного солода. Так же, как и портеры, стауты сочетаются с пряными мясными блюдами.
Comments