GRAND ASSEMBLAGE (2022) - Assemblage N°1

By: Popihn Sauvages

Wild Ale - Other

★ 4.14

ABV: 6.0% / IBU: 0

17 мая 2023 г.

8 barriques de 2 ans à 3 ans d'âge ont été sélectionnées pour créer cet assemblage vineux droit et équilibré. 80% est issu de fermentation mixte et 20% de fermentation spontanée. La moitié des barriques ont contenu du bourbon puis du RIS, l'autre moitié du Vosne Romanée.

13

Total

13

Users

3.77

Uniq rating

Hopped at Home, 22 марта 2025 г.

Dorcelessness

★ 3.50

Bottle

Hopped at Home, 21 марта 2025 г.

Ana

★ 3.75

Hopped at Home, 21 марта 2025 г.

Eduardo

★ 3.75

Bottle

Hopped at Home, 21 марта 2025 г.

Camilla

Bottle

Hopped at Home, 21 марта 2025 г.

Marcos

Brett, vinous, acidic

★ 3.75

Bottle

Hopped at Home, 21 марта 2025 г.

Séb

Merci Pôpa ☺️. Franchement pas mal, pas ou peu de carbo et c'est très bien. Boisée, acidulée, complexe.

Taster

Hopped at Home, 01 марта 2025 г.

PaniIsa

★ 4.25

Hopped at Home, 21 февраля 2025 г.

Bembelbee

★ 4.25

Bottle

Hopped at Home, 16 февраля 2025 г.

Sasha

特别，闻香有桃、杏子，感觉很明亮的水果，偏黄色有一点绿色水果的混合小果汁，融合感比较好，好像是有些杨桃的感觉，余韵有点苹果。

★ 4.25

Bottle

Hopped at Home, 16 февраля 2025 г.

EstelleLi

★ 3.75

Hopped at Home, 15 февраля 2025 г.

Maxime

Bière vineuse

★ 1.75

Bottle

Hopped at Home, 15 февраля 2025 г.

li

挺干净，野菌感，红酒桶的味道明显，配餐好舒服

★ 4.25

Bottle

Hopped at Home, 15 февраля 2025 г.

faydingyi

★ 4.00

Bottle

Hopped at Home, 14 февраля 2025 г.

Bert233

★ 3.50

Bottle

Hopped at Home, 06 февраля 2025 г.

Page

★ 4.25

Bottle

Comments