Дикая Охота

By: Russian North

Farmhouse Ale - Sahti

★ 4.02

ABV: 7.0% / IBU: 0

01 ноября 2024 г.

В темное время года, от Самайна до Йоля, в небе порой можно увидеть кавалькаду призрачных всадников, преследующих неведомую добычу - так гласят североевропейские легенды о Дикой охоте. Разное говорят о появлении небесных охотников - то ли несчастья они предвещают, то ли, наоборот, злых духов отгоняют. Лично мы считаем, что встреча с Дикой охотой однозначно к добру, ведь всадники спускаются за кружечкой нашего сахти, и мы приглашаем вас к ним присоединиться. Название "сахти" пришло к нам из Финляндии, но похожее пиво варили в разных странах Северной Европы, а также в наших северных регионах. Ячменный и ржаной солода дают хлебное, насыщенное, сладковатое тело, а пшеничные дрожжи - бананово-гвоздичную вкусоароматику. Для полноты картины мы добавили ягоды и хвою можжевельника, а также немного еловой хвои (как это было принято в старой Англии).

42

Total

42

Users

4.07

Uniq rating

Top Hops, 24 июня 2025 г.

Александр

Заебись, чётко.

★ 5.00

Can

Hopped at Home, 06 мая 2025 г.

Sergey

А интересно вышло. Пахнет вкусной и полезной, причём качественно, но при этом — ещё хвойно и чуть дымно. Вкус насыщенный, словно сладкий ржаной хлеб, с пряными нотами, можжевельник яркий, и хвоя красиво это обрамляет. Весьма плотное, но пьётся легко.

★ 4.25

Can

Hopped at Home, 03 мая 2025 г.

Sergey

Можжевел есть, фармхауса нет

★ 3.25

Can

Hopped at Home, 03 мая 2025 г.

Madina

Не банально ,как минимум .... Сладковато - гвоздично - бананово - хлебно - оттеночно хвойно можжевеловое

★ 3.75

Can

Hopped at Home, 29 апреля 2025 г.

Roman

★ 4.00

Can

Магазин - Бар "Имею Право!" Академическая, 26 апреля 2025 г.

Дмитрий

Яркий можжевельник, интересно.

★ 4.00

Can

Магазин - Бар "Имею Право!" Академическая, 25 апреля 2025 г.

Ilya

★ 4.00

Hopped at Home, 04 апреля 2025 г.

Alexander

★ 4.25

Can

Hopped at Home, 30 марта 2025 г.

Valerii

★ 4.50

Can

Hopped at Home, 27 марта 2025 г.

Ольга

★ 3.75

Draft

Hopped at Home, 25 марта 2025 г.

Nikita

Хорошо получилось. Чуть-чуть побольше бы ещё иголочек

★ 4.00

Draft

Hopped at Home, 25 марта 2025 г.

Ansi

Сладости много лишней

★ 3.75

Draft

Hopped at Home, 16 марта 2025 г.

Dimon

Очень крутая штука, настоящий фармхаус, в меру можжевельника и еловости.

★ 4.25

Can

Hopped at Home, 09 марта 2025 г.

Ivan

LCI. Очень крутой стиль,но хочется можжевельника чуть поярче.

★ 4.00

Can

TAP 22, 02 марта 2025 г.

Mark

Действительно сладкая база пшенички, с послевкусием можжевельника и рожью на фоне. Интересно! Но мб слишком сладко

★ 3.75

Can

TAP 22, 18 февраля 2025 г.

Никита

Понравилось. Можно повторить.

Draft

Баланс белого, 16 февраля 2025 г.

Cos

Мощно травянисто 🔝

★ 3.75

Draft

Баланс белого, 15 февраля 2025 г.

Goodzon

★ 4.00

Draft

Баланс белого, 15 февраля 2025 г.

Улади

Считаю , нужно ввести правило Если ты кошатник и заходишь в бар Предупреждай , БЛЕАТЬ!

★ 4.00

Draft

Баланс белого, 14 февраля 2025 г.

Andrew

★ 3.50

Taster

Hopped at Home, 07 февраля 2025 г.

Alexandr

Можжевельник , банан , гвоздика .

★ 3.75

Can

CrowBar, 01 февраля 2025 г.

Vladimir

Очень ахуенно!

★ 5.00

Can

drink drank drunk, 04 января 2025 г.

Yulia

★ 3.75

Draft

Pavel

Интересно. Но не особо зашло. Очень напоминает Rusty Blob

★ 3.25

Дмитрий

Понравилось. Хотя, других сахти не пил

★ 4.25

uliana_finik

Пробовала на дегустации в Туле, очень вкусно. Спасибо, что познакомили с новым направлением

★ 5.00

Ольга

👍👍👍

★ 4.50

Денис

Не совсем понял, буду как все)

★ 4.00

Pavel

Болотная жижка

★ 4.00

Vladimir

Очень интересный и самобытный эксперимент, по вкусу что-то весьма усреднённое между вайценом, водой и можжевельником.. Здесь, конечно, разочарование и лёгкий минус😕 Но с другой стороны, кто я такой, чтобы Сахти судить?🙃

★ 3.90

Николай

Наелся хвои пихтовой от души. Во вкусе есть привкус эфирных масел хвойных деревьев. Хз, как так вышло, но да, севера, хоть отбавляй. Я пока не понял, нравится мне или нет

★ 3.50

Eugene

Отличное новогоднее пиво. Хвойная тема раскрыта полностью, можжевельник в полный рост! Чуть поменьше карамельной сладости бы..

★ 4.75

Старина

Вы шо наделали Единственный вопрос - а почему дрожжи не хлебопекарные

★ 4.25

Pivozavr

Хвоя, смола, можжевельник. Оч вкусно, именно такого сахти я всегда и жду. Но на мой вкус сладость всё-же излишняя, чуток бы посуше, было бы идеально

★ 4.50

Vel_86

Да что то лесное, интересно. Как будто посидел в трактире в Новиграде)

★ 4.00

ThisStranger

Пока второй сахти для меня. Лучше ранее опробованного лабиринтовского, есть необычные мягкие смольно-хвоистые ноты (от можжевельника, наверное). Последняя в ИП банка😉

★ 4.25

Василий

Жостковатое, название оправдывает характер! Да и время года не май месяц.

★ 4.50

vedeney

Вайцен и можжевельник.. в целом не плохо.. Но.. баланс смещен в сторону банановой сладости .. сосновые нотки..

★ 4.00

Andr1979

Это гуд

★ 4.25

Denis

Ведьмак, это ты?

★ 4.20

Oootka

В аромате можжевельник ржаной. Во вкусе хлеб, гвоздика, опять можжевельник, горечь. Не пробовал раньше Сахти, потому не знаю насколько в стиль, но питко вполне

★ 4.00

Dima

300₽

★ 4.00

Margo

Сегодня на улице воистину Дикая Охота, поэтому гулять банка не пойдет! В аромате вначале ощущалась хвоя, но быстро ушла, вкус солодовый, сладковатый

★ 3.75

Comments