Sacred Silence

Sacred Silence

By: Plague Brew

Cider - Ice

★ 3.78

ABV: 11.2% / IBU: 0

09 июля 2024 г.

Sacred Silence - представитель канадского стиля Apple Jack, многогранный и сложный напиток, что подвергается выморозке. В нашем случае были взяты яблоки Псковской и Ленинградской областей, из которых получили сок прямого отжима, в последствии было сброжено дрожжами для белого вина до 11.2%, максимально раскрывая колорит северо-западного терруара, который после был выморожен и освобожден от лишней воды, оставив нам яркую ароматику луговых трав и цветов, которая плавно во вкусе переходит в ноты чернослива, с приятной терпкостью на послевкусие.

27
Total
27
Users
3.77
Uniq rating
Liteyny Bridge (Литейный мост), 12 июля 2025 г.
Misty

сисечки на мосту зачетные

★ 4.50
Bottle
19 июня 2025 г.
Eugene

С запахом серванта и самогона

★ 3.75
Bottle
Бутылист, 19 июня 2025 г.
A_T_0_N

Первые свои позиции от Плана я пил не на тапок. Йоу! А он себе не суперсладок и с приятным тоном мягкого ацетона).

★ 3.75
Bottle
Hopped at Home, 18 июня 2025 г.
Герман

Горечь, смола, ески, специи, перец черный и белый, штука забавная, не уверен, что именно так должен выглядеть вымороженный сидр, но все же оценить точно стоит.

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 18 июня 2025 г.
Щер

★ 4.50
Bottle
Hopped at Home, 15 июня 2025 г.
Kirill

★ 3.50
Bottle
Hopped at Home, 14 июня 2025 г.
Mrs

С днём рождения меня

★ 4.50
Bottle
WE Cidreria, 07 июня 2025 г.
Александр

★ 4.25
Bottle
WE Cidreria, 06 июня 2025 г.
Константин

Сухо,корица,мёд,черноплодка,кальвадос так и поёт мне на ухо

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 01 июня 2025 г.
Пётр

★ 4.25
Bottle
Hopped at Home, 31 мая 2025 г.
Rick

В аромате сладкие карамельные яблочки, нотки Кальвадоса, разнотравье, во вкусе в меру сладко, сладкие яблочки, снова некая тема Кальвадоса, слегка подсушивает, деревяшки, ликёрно, градус деликатный. Приятный вымороженный сидр.

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 23 мая 2025 г.
AstroIvan

★ 3.25
Bottle
Hopped at Home, 22 мая 2025 г.
Sergey

Сухо, довольно плотно, прелые яблоки, немного сена, винные нотки, ароматика приятная, как по мне так не луговая конечно, но это все вкусовщина. Хорошо на сон грядущий.

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 19 мая 2025 г.
Valentii

Крутой напиточег 🤙 Вкусовой букет довольно специфичен. К яблочкам проникло что-то (может и вправду от белого винца дрожжи☝️). Есть намёк на остроту (типа перечное), но её нет. Есть то ли аптечное что-то, но тоже не так резко. Не понятно, но оч интересно

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 18 мая 2025 г.
Владимир

В аромате яркое яблоко и деревяшка,во вкусе в целом тоже,но плюсом, что то медово луговое и горечь как от косточек,выше среднего,ждал больше,но норм

★ 3.75
Bottle
Hopped at Home, 16 мая 2025 г.
Dmitry

Сухой сидр, есть сладость небольшая во вкусе. Как по мне слегка пустоват был, но постояв, раскрылся

★ 3.75
Bottle
Hop Hunting Club, 17 апреля 2025 г.
Артемий

★ 3.50
Draft
Hop Hunting Club, 17 апреля 2025 г.
Алексей

★ 3.25
Draft
Русбир Варшавка, 15 апреля 2025 г.
ccc

Алкогольное яблочко.

★ 3.75
Bottle
Fillin'Good, 16 марта 2025 г.
Stas

★ 3.75
Bottle
Arsenal bar, 01 февраля 2025 г.
Anatoliy

★ 3.50
Bottle
Plague Station, 20 декабря 2024 г.
Елисей

Яркий четкий аромат садовых яблок, в глотке ненавязчивая , аперитивная уксусность, с меняемая яблочком со шкуркой , которая ,наверное, и горчит по сладкому. В послевкусие немного выпирает алкоголь, но будто это можно решить отдыхом в бутылке.

★ 4.00
Bottle
Anton

Вы его что из Мистера Сидра вымораживали? Ну ничего, кухонная раковина всё выпила и даже пустила пузырь, ей не привыкать

★ 0.50
Nikita

Чувствуется что то медицинское, градус чуть подскрыт, не скажешь что 11, но все равно ощущаешь алкоголь

★ 3.75
Froggy

Это немного винно, горьковато, и совершенно не похоже на привычный мне сидр. Напоминает яблочное вино - сухое, едкое, будто бы с еловостью и бадьяном. Интересный опыт за нормальные деньги. Такие сидры мне норм

★ 4.50
Kurortniy

Не заповедник, конечно

★ 3.75
Денис

Ну не понятно, подлечило зато

★ 3.75

Комментарии