Борщ Петровский

Борщ Петровский

By: Hophead Brewery

Sour - Other Gose

★ 4.07

ABV: 6.0% / IBU: 5

14 августа 2025 г.

Old Russian soup, a mixture of pickle and borscht in the style of sour gose. Pickles, baked beets, sauerkraut, carrots, onions, garlic, turnips, black pepper, allspice, dill, salt. Древнерусский суп, смесь рассольника и борща в стиле кислый госе. Соленые огурцы, запеченная свекла, капуста квашеная, морковь, лук, чеснок, репа, черный перец, душистый перец, укроп, соль.

40
Total
40
Users
3.83
Uniq rating
Крапива, 14 декабря 2025 г.
Irina

★ 3.50
Draft
Усы на пене, 21 ноября 2025 г.
_Green_tea_

Ну вкусно, борщ нечего с него взять вкусно и точка

★ 4.00
Can
Выдержка, 07 ноября 2025 г.
Алина

Опять один кубик магги

★ 1.75
Draft
Ян Примус, 21 октября 2025 г.
Лидия

★ 3.75
Can
Beergeek, 19 августа 2025 г.
Vitaly

Теперь на вкус как кубик Магги, не брать

Can
Hopped at Home, 03 июля 2025 г.
Igor

Очередной супец от Хопхеда. Если честно, по вкусу не сильно выделяется среди их остальных борщей. Соленья и квашеная капуста есть, но не выходят на первый план. Тем не менее, как обычно вкусно и наваристо.

★ 4.00
Can
Hopped at Home, 01 июля 2025 г.
Daria

★ 4.00
Can
Hopped at Home, 29 июня 2025 г.
Юрий

Четверочка. Не особо впечатлило

Can
Апарт-Отель «Петербург”, 26 июня 2025 г.
Александр

★ 2.75
Апарт-Отель «Петербург”, 26 июня 2025 г.
Анатолий

★ 3.50
Can
Бар «Эклектика», 20 июня 2025 г.
Тапок твоего бати

Хряккнул Борща и счастлив

★ 4.50
Can
Hopped at Home, 20 июня 2025 г.
TeslaH01

Can
Hopped at Home, 13 июня 2025 г.
Наталья

★ 4.25
Can
Hopped at Home, 11 июня 2025 г.
luch_ik

★ 5.00
Can
Hopped at Home, 09 июня 2025 г.
Igor

★ 4.25
Brügger, 07 июня 2025 г.
Danil

★ 5.00
Can
Hopped at Home, 28 мая 2025 г.
BatMoped

За 400р просто водичка разб-ая томат. пастой. Плотность ниже Волк-ой. Вкус томат. рассола. Заявленные огурцы солёная квашеная капуста морковь и репа печёная свёкла, чёрный перец душистый перец лук лавровый лист укроп чеснок - отсутствуют. 481г

★ 1.50
Can
Hopped at Home, 27 мая 2025 г.
Damir

★ 4.25
Can
Hopped at Home, 25 мая 2025 г.
Nikolai

Хороший борщец завсегда стоит повторить. В нем все хорошо, и капуста со свеклой, и умеренная острота и кислотность. Но вот как будто чего-то не хватает для пущей задорности.

★ 4.25
Can
Hopped at Home, 24 мая 2025 г.
Sergey

Пару лет назад он мне показался значительно хуже. В этот раз он более острый и действительно борщ. Но надо отметить в первой пробе он и на цвет в бокале отличался. Может тогда была не удачная варка.

★ 4.50
Can
Хмель и солод, 06 мая 2025 г.
Анастасия

★ 4.50
Can
Без вариантов, 20 марта 2025 г.
taiho

★ 5.00
Can
LaBeerint, 24 декабря 2024 г.
Roman

★ 3.25
Draft
Ontap, 27 июля 2024 г.
Dmitry

★ 4.25
Can
Failover Bar, 25 июня 2024 г.
Ruta

В очерках о старой Москве упоминались сброженные "с газом" кислые щи, которые продавались в бутылках, как средство от похмелья... вот это оно, только борщ :D И ещё о супах: есть вот окрошка на пиве, а на этой штуке вышел бы "русский гаспаччо" 146% ;)

★ 3.75
Can
Беру выходной, 14 апреля 2024 г.
svyatosha

Борщ, в студию!

★ 4.25
Can
Жемчужина / Zhemchuzhina, 19 марта 2024 г.
Roman

★ 3.00
Can
ТРЦ «Бутово Молл», 01 марта 2024 г.
Эля

Свекла в основном и рассол

★ 4.00
Арт-кафе Африка, 23 февраля 2024 г.
Julieta

Хорошо!

★ 3.50
Can
BorodaBar, 19 февраля 2024 г.
Finimor

★ 4.00
Can
Магазин разливного пива "Чапай", 16 декабря 2023 г.
Sergey

★ 3.75
Burger Mafia, 24 ноября 2023 г.
Anastasiia

★ 3.25
География, 22 ноября 2023 г.
Kyuuketsuki

Can
Пивной бутик 1516, 23 сентября 2023 г.
Артём

★ 4.00
Can
Авиатор, 16 июля 2023 г.
Praslla

Рассол в чистом виде, только ещё и градусом.

★ 4.50
Can
Craft & Draft, 24 апреля 2023 г.
Andrei

Это идеально для выпивания борща в жаркий день.

★ 4.50
Can
Льнокомбинат, 22 марта 2023 г.
Валентин

Ссаная кислятина. Как такое вообще можно употреблять? Исключительно для извращенцев.

★ 1.50
Can
Пивточка, 18 февраля 2023 г.
Aleksey

★ 3.75
Can
Пивточка, 09 февраля 2023 г.
Tanya

★ 4.00
Can
Пинта за Пинтой, 07 ноября 2022 г.
Vit

★ 4.50
Draft
Крафтхаус, 21 сентября 2022 г.
andrei

Не борщ, но в общем приятный

★ 3.50
Can
Библиотека № 2 им. Н.К. Крупской, 20 сентября 2022 г.
max

Can
Beerчик, 14 сентября 2022 г.
bio

Интересный вкус.

★ 3.25
Can
Beershop Quadrupel / Биршоп Квадрюпель, 13 сентября 2022 г.
Nikita

В сторону свекольника, скорее

★ 4.00
Can
Shop & Pub Декабрист, 04 сентября 2022 г.
William

★ 4.25
Can

Комментарии