따르면 헤드가 두껍게 생성되고 오래 유지되지만 밀도가 높은 느낌은 아님
색은 보통 플레미쉬에일을 레드 에일이라 하지만 빛이 투과되는 맑은 갈색임
나는 맥주에 와인 맥주 이런 비유를 쓰는 걸 별로 안 좋아하지만 향을 맡으면 진짜 와인냄새가 난다
오크통의 나무향, 와인이나 매실청에서 나는 발효된 과실향
맥주에 무게감은 약하고 탄산이 강해 상쾌하며, 단맛응 없고 신맛이 튀어 오르려다가 약간 쌉쌀함으로 자연스럽게 이어짐
쓴 맛이 오래 안가 깔끔함도 좋음
