OBLACHINSKAYA

OBLACHINSKAYA

By: Knightberg

Sour - Flanders Oud Bruin

★ 4.02

ABV: 8.0% / IBU: 0

16 мая 2025 г.

Для тех кто соскучился по нашим экспериментам с вишней , наше новое прочтение фламандского коричневого эля, смешанная ферментация подчеркнула вкус вишни сорта Облачинская урожая 2023 и 2024 годов. Шоколадно-фруктовые тона оттенены деликатной кислинкой во вкусе, а бочка из кавказского дуба под коньяка третьего оборота привнесла легкий дубово-коньячный вкус. Выдержка более 1,5 лет.

29
Total
29
Users
3.99
Uniq rating
Luminous Bar, 18 июля 2025 г.
Andrew

Винишко с какавой.

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 08 июля 2025 г.
Sergey

Нормально, но немного грубо.

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 07 июля 2025 г.
Александр

★ 4.50
Bottle
Hopped at Home, 04 июля 2025 г.
Artem

В аромате бальзамик и вишня. Вкус с шоколадными нотками и кислой вишней. Очень хорошо

★ 4.75
Bottle
Hopped at Home, 27 июня 2025 г.
Danil

На любителя? На меня. Бочка.

★ 4.25
Bottle
Пивная Остановка, 27 июня 2025 г.
Anatoliy

★ 3.75
Bottle
Пивная Остановка, 27 июня 2025 г.
Georgy

★ 3.75
Bottle
Hopped at Home, 20 июня 2025 г.
Алексей

Кислотность деликатная, шикарная бочка на финише. Вишня не такая яркая, как хотелось бы, но все равно очень здорово.

★ 4.50
Bottle
Hopped at Home, 18 июня 2025 г.
Sergio

Не Bourgogne des Flandres, но уровень достойный. Яркости не хватает, насыщенности.

★ 3.75
Bottle
Hopped at Home, 15 июня 2025 г.
Alexander

Фруктовость вишни, кислотность грамотно прибрана шоколадно-бочковыми нотами. Пьётся отлично. Кайф

★ 5.00
Bottle
Hopped at Home, 13 июня 2025 г.
Davey

Хороший фламандский эль, не сильно кислотно, ароматная кислая вишня. Розлив 9.1.25. Пенапак 87 (01.25) 2480/6 + 856/12. 414 + 71 доставка

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 13 июня 2025 г.
Valeriy

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 13 июня 2025 г.
Wassili

★ 4.50
Hopped at Home, 13 июня 2025 г.
R0M4HЪ

Lci Немного вишни, немного бочки, чуть кислинки и дичи, хотелось бы более выраженный профиль

★ 3.75
Bottle
Knightberg Taproom, 12 июня 2025 г.
Alexey

★ 4.00
Bottle
Knightberg Taproom, 12 июня 2025 г.
Kulikov

Вишня , плотно, сладко, сухо

★ 3.75
Taster
Hopped at Home, 16 апреля 2025 г.
Alexander

Получилось очень кисло, с привкусом дикого брожения, с вишнёвой косточкой и оттенком древесины. Безусловно, это интересно, но столь же однозначно, что это не моё. UPD: на удивление, чуть прогрелось и кислота приступилась. Теперь очень здорово

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 16 апреля 2025 г.
Anton

★ 3.75
Bottle
Hopped at Home, 16 апреля 2025 г.
Алексей

★ 3.75
Bottle
Craft Republic, 13 апреля 2025 г.
Mary

Спасибо Никита Т.

Bottle
Craft Republic, 13 апреля 2025 г.
Nick

Ну, оригинально

★ 3.50
Bottle
Craft Republic, 13 апреля 2025 г.
Alex

Thx, Никита Т.

★ 3.50
Taster
Craft Republic, 13 апреля 2025 г.
Vesna

А мне ок, ягодки и чуть фламандскового Кисляка 👅

★ 3.75
Bottle
Craft Republic, 13 апреля 2025 г.
Ilya

Спасибо Никита Т.

★ 4.00
Bottle
Craft Republic, 13 апреля 2025 г.
Roman

Сладковато и шоколално, хоть вроде и соответствует стилю

★ 3.75
Craft Republic, 13 апреля 2025 г.
Алексей

вишня есть, фламандца нет.

★ 3.40
Bottle
Пиво и ПенаПаки/ Войковская, 13 апреля 2025 г.
ccc

Интересная деревяшка.

★ 3.75
Bottle
Craft Republic, 13 апреля 2025 г.
Goodzon

★ 3.80
Bottle
Hopped at Home, 12 апреля 2025 г.
Александр

★ 4.00
Bottle
Hopped at Home, 12 апреля 2025 г.
Данил

★ 4.50
Bottle

Comments