Gargantua
By: Knightberg
Barleywine - English
ABV: 10.5% / IBU: 55
27 октября 2024 г.
В 2021 году в дегустационном конкурсе домашних пивоваров BREWCOM победителем стал пивовар из Санкт-Петербурга Сергей Кочергин, который представил судьям пиво Gargantua в стиле English Barleywine. По многолетней традиции сорт-победитель BREWCOM варится на нашей пивоварне. Пиво варилось методом двойного затирания в октябре 2022 года, после чего год мы выдерживали его в нержавеющей металлической емкости, а в ноябре 2023 года разлили в бутылки и выдерживали еще год, чтобы пиво заиграло теми многогранными красками, которые вы чувствуете сейчас в своем бокале. Этикетка соответствует названию, ведь Гаргантюа – сверхмассивная вращающаяся черная дыра из «Интерстеллара», названная в честь великана-обжоры из сатирического романа Франсуа Рабле.
Comments