Старая Перечница
By: Сидроверы (ex. Koloskov & Bogachev)
Cider - Herbed / Spiced / Hopped
ABV: 5.5% / IBU: 0
13 июля 2025 г.
Сухой яблочный сидр из сока прямого отжима. Создан из яблок, произрастающих в Псковской области. В сидр был добавлен чёрный перец, который создал во вкусе лёгкие пикантные нотки, а в послевкусии - совершенно ненавязчивую, но долгую остринку, позволяющую раскрыть рецепторам еще больше вкусовых нюансов. После выдержки почти в два года, мы его достали из тайных погребов очень даже современной Старой Перечницы. За время выдержки, в сидре смягчилась кислотность, а танины стали более тонкими и изящными, что сделало напиток весьма питким.
24
Total
24
Users
3.91
Uniq rating
Comments