Kolnisch
By: Plague Brew
Kölsch
ABV: 5.1% / IBU: 22
16 февраля 2023 г.
Кёльш - специалитет Германского города Кёльн, гибрид эля и лагера, ведь производится при помощи элевых дрожжей, но при пониженных температурах брожения. Солодовый, тостовый, светлый и слегка горьковатый. Кёльш - название, которое географически защищено, и называть своё пиво кёльшем имеют право лишь производители из Кёльна, однако пиво в подобном стиле пришлось по нраву производителям и потребителям по всему миру, поэтому пивоварня Plague Brew называет свой сорт Kolnisch - пивом в стиле а-ля Кёльш, или же Kolsch-like ale.
38
Total
30
Users
4.02
Uniq rating
Comments