Melomel Pomegranate Batch #2
By: Ashram Cider
Mead - Melomel
ABV: 14.0% / IBU: 0
03 ноября 2022 г.
Азербайджанские гранаты и мёд Без добовления воды Меломель с гранатом batch # 2 . Что может быть проще,взять лучшие гранаты(постараться найти те,что используют для вина) и конечно органический терруарный мёд.Всё!Вода ,стабилизаторы,дрожжи из пакетика,сахар другие подкормки-это лишнее! Есть несколько секретов:низкие температуры,длительная мацерация,время ферментации и выдержка на осадке.Конечно ручное прессование и стальные баки.Это лучшие условия ,чтобы сохранить и приумножить всё богатство вкуса,что подарила нам природа.Собственный,немного дикий характер у напитка благодаря травам ,выросшим в пойме р.Оки.Если вы оставите бутылочку на год в прохладном помещении(никаких кухонных шкафчиков в отапливаемой квартире),то напиток будет терять свою сладость и приобретать винные нотки.
Comments