Мороз и Солнце

Мороз и Солнце

By: Заповедник

Cider - Ice

★ 4.37

ABV: 12.0% / IBU: 0

28 октября 2025 г.

Айс-сидр, изготовленный по технологии криоэкстракции, подразумевающей замораживание целых яблок, а не просто сока. Вода, замерзая непосредственно внутри плода, превращается в кристаллы льда, которые своми иглами разрушают межклеточные мембраны. Этот способ позволяет высвободить больше вкусоароматических веществ.  Затем замороженные плоды отжимаются на мощном прессе. Полученное сусло медленно (не менее полутора лет) сбраживается при низкой температуре

25
Total
25
Users
4.44
Uniq rating
Luminous Bar, 30 июля 2025 г.
Dima

🌝

★ 4.10
Taster
Luminous Bar, 29 июля 2025 г.
gt4wow

★ 4.25
Bottle
Luminous Bar, 29 июля 2025 г.
Andrey

★ 4.00
Taster
Cider and Nancy, 03 июля 2025 г.
Evgeny

Ух давно айс не пил

★ 4.75
Bottle
Cider and Nancy, 02 июля 2025 г.
Alex

Уже считай классика жанра!

★ 4.75
Bottle
Phantom, 13 июня 2025 г.
Marharita

По аромату вопросов нет, а по вкусу есть. Что-то лишнее тут, то ли бузина какая-то во вкусе, то ли то, что щипет язык. Я не ожидала, что выморозка будет щипать язык. Зачем?

★ 3.75
Bottle
Phantom, 13 июня 2025 г.
Eugene

Красные яблоки в аромате, терпко-сладкое тело, косточка, кислинка в конце

★ 4.75
Bottle
Phantom, 13 июня 2025 г.
Mir

★ 4.25
Bottle
Phantom, 13 июня 2025 г.
Victor

★ 4.50
Can
Phantom, 13 июня 2025 г.
Clayman

★ 4.75
Growler
Hopped at Home, 09 июня 2025 г.
Даниэль

4.5к 🤘🏻, до 5к осталось 500. Есть пару не зачекененых, но это после TCBW 😃. Интересно, сколько получится набить. На счет сидра. Не самый лучший представитель ice сидров, но все же. Приятный, питкий, сладкий яблочный сидр. Не зря охотился на него 2 года

★ 4.30
Bottle
Sidreria (Сидрерия), 05 июня 2025 г.
Saimon

Невероятно сочно и яблочно! 🍏💦

★ 5.00
Bottle
Sidreria (Сидрерия), 05 июня 2025 г.
Andrey

★ 4.60
Taster
Luminous Bar, 29 мая 2025 г.
Анастасия

★ 4.00
Luminous Bar, 29 мая 2025 г.
Victoria

Яблочное варенье из белого налива с мёдом в носе. Во вкусе кислота неожиданная с горечью яблочной косточки, сладость, крепость ощущается. Прям карусель вкусов и ощущений

★ 4.75
Bottle
Beergeek, 29 мая 2025 г.
Pavel

Невероятный, согревающий, терпкий и очень вкусный.

★ 4.50
Draft
Beergeek, 18 мая 2025 г.
Alexey

★ 4.50
Bottle
Beergeek, 11 мая 2025 г.
Mikhail

Это прямо отлично! Больше похоже на вино. Гармоничный вкус, легкая сладость в начале переходит в кислинку на послевкусии, гармоничный, плотный, насыщенный вкус.

★ 4.75
Draft
Share House, 10 мая 2025 г.
Dmitry

★ 4.25
Bottle
Share House, 09 мая 2025 г.
Yury

Ништяковые крепыши вошли в чат

★ 4.00
25 апреля 2025 г.
Артём

★ 4.75
Beergeek, 15 февраля 2025 г.
Вениамин

Суперкайф

★ 5.00
Draft
Гедонист, 18 февраля 2024 г.
Kseniia

Аромат - сладкий, свежий, сушеное яблоко, мешок сушеных яблок!! Вкус - не так выпирает кислота, но послевкусие кислое. Мощный по спирту. Горечь есть. Про оценку: отличается от бутылки к бутылке, эта была топ, две других с иным характером (бродят!)

★ 4.00
Bottle
Место Угнетения Биргиков, 16 января 2024 г.
Inna Nebrejnaya

★ 4.50
Draft
Лободэй 2022, 19 августа 2022 г.
Sergey

🛐☮️🛐 Этот сидр я попробовал чуть раньше, чем на Лоботомии, на фестивале "Заповедника". Только там такой объём как на фото полагался 10-15 желающим. Да ещё и тёплый. А на Лобо прямо щедрость. Ароматика карамелизированного яблока и белого вина. Вкус очень

★ 4.20
Taster

Comments