Underground Ale
By: Gletcher Brewery (Глетчер)
Bitter - Session / Ordinary
ABV: 4.7% / IBU: 15
05 мая 2022 г.
Первым в мире городом под землей было лондонское метро. Это такое же значимое и историческое явление, как и старинная английская культура пивоварения. Рецепты английских элей насчитывают многие века, и их популярность с годами не снижается. Underground Ale – традиционный английский эль удивительного янтарного оттенка, который получается благодаря бельгийскому карамельному солоду Cara 120 от Dingemans. Также использовался классический солод из пивоваренного ячменя Pilsner от немецкой Avangard. В середине кипячения в пиво добавили словенский цветочно-фруктовый хмель Styrian Wolf, а в конце варки и на «сухом охмелении» — американский горько- ароматный Cascade. Вкус ощутимо солодовый, со смолистыми и карамельными нотами и легкой хмелевой горчинкой. Послевкусие освежающее. Underground Ale, как и знаменитая лондонская подземка, переместит вас в один из старинных пабов Туманного Альбиона, где к такому пиву предпочитают идеальную закуску – жареную свинину, ростбиф и знаменитые фиш-энд-чипс.
Comments