Plumbeer Porter
By: Knightberg
Porter - Other
ABV: 8.6% / IBU: 43
14 марта 2015 г.
Пламбир Портер - изготовлен в рамках дружественного соревнования увлечённых пивоваров Москвы и Петербурга за лучший сорт: «Батл - Porter VS Stout». Команда Московских пивоваров решила добиться успеха, совершенствуя уже опробованный ими ранее сорт. У прототипа существовала сложившаяся рецептура и символика. Особое значение при производстве настоящего портера имели не только отдельные ингредиенты, но и метод их задачи. Нашим пивоварам осталось только помочь пересчитать количество и сделать поправку на оборудование. О пиве: Plum-beer портер - плотное, темное пиво, умеренно крепкое и насыщенно богатое. 6 видов темных солодов придают ему вкус карамели, шоколада, кофе и жженого сахара, а светлый копченый солод - легкой дымности. Английские и американские хмели не делают пиво горьким, но придают ему пикантный аромат. Пиво мощное, полное и гармоничное.
Comments